Закуски
Паштет из куриной печени с чиабаттой
110 г
Паштет куриный (курица печень, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец черный молотый, бульон куриный, сливки 22%, варенье смородина, семечки тыквы, семечки подсолнечные, масло оливковое, земля из маслин, микрозелень, масло копченая паприка, масло зеленое, чиабаттаФоршмак из сельди на бородинском хлебе
90 г
Форшмак из сельди (фреш лайма, горчица дижонская, яйцо куриное, яблоко тертое, лук репчатый красный, сельдь филе, хрен сливочный, майонез, масло сливочное), хлеб бородинский, масло оливковое, яйцо перепелиное, лук репчатый красный, лук зеленый, перец черный молотый, масло ароматное, масло копченая паприка, земля из маслин, микрозеленьТартар из говядины с пармезаном
160 г
Говядина вырезка, лук репчатый красный, соль, сахар песок, перец черный молотый, томаты вяленые, масло оливковое, яйцо куриное, горчица дижонская, соус ворчестер, каперсы жареные, земля из маслин, масло копченая паприка, микрозелень, лук зеленый, эспума пармезан (сливки 22%, сыр пармезан, перец черный молотый), чиабаттаСалаты
Салат с ростбифом, картофелем
275 г
Микс зелени, руккола, перец печеный маринованный, масло сливочное, ароматное, картофель бейби, помидоры черри, лук ялтинский маринованный, огурцы "виски", ростбиф, соус медово-горчичный, соус тонато, каперсы, перец черный молотый, земля из маслин, масло зеленое, масло копченая паприкаСалат Цезарь с курицей
220 г
Салат романо, соус цезарь (яйцо куриное, масло растительное, горчица дижонская, анчоусы, вино белое, фреш лимона, перец черный молотый, соль, сыр пармезан, чеснок свежий, майонез), томаты черри, сухари, яйцо куриное, сыр пармезан, земля из маслин, перец черный молотый, куриное бедроСалат Греческий
230 г
Перец болгарский, огурцы без кожи, помидоры кумато, салат романо, оливки таджарские, заправка адриатическая (масло оливковое, уксус бальзамический, орегано сушеный, соль), лук репчатый красный, оливки каламата, соль, перец черный молотый/горошек, сыр фета, орегано сушеный, земля из маслин, масло зеленое, масло копченая паприкаСалат Цезарь с креветками
215 г
Салат романо, соус цезарь(яйцо куриное, масло растительное, горчица дижонская, анчоусы, вино белое, фреш лимона, перец черный молотый, соль, сыр пармезан, чеснок свежий, майонез), томаты черри, сухари, яйцо куриное, сыр пармезан, земля из маслин, перец черный молотый, креветки очищенные, паприка копченаяСалат Цезарь с лососем
190 г
Салат романо, соус цезарь (яйцо куриное, масло растительное, горчица дижонская, анчоусы, вино белое, фреш лимона, перец черный молотый, соль, сыр пармезан, чеснок свежий, майонез), томаты черри, сухари, яйцо куриное, сыр пармезан, земля из маслин, перец черный молотый, лосось филе слабосоленыйГорячие закуски
Мидии
Супы
Гаспаччо со Страчателлой
300 г
Томаты в собственном соку, огурцы без кожи, перец болгарский, яблоко тертое, чеснок свежий, перец черный молотый, соль, масло оливковое, лук репчатый красный,соус Табаско, уксус винный красный, сахар, сыр страчателла, масло оливковое, земля из маслин, микрозелень, масло копчёная паприкаМясо и птица
Бефстроганов в большом запеченом картофеле
450 г
Картофель в мундире, грибы вешенки, грибы шампиньоны, говядина вырезка, горчица дижонская, лук зеленый, лук репчатый, соус соевый, сливки 22%, бульон куриный, масло сливочное, масло чесночное, петрушка, соус демигляс, земля из маслин, масло трюфельное, масло растительноеРыба и морепродукты
Котлета из лосося и трески с картофельным пюре и сливочно-томатным соусом
205 г
Фарш рыбный (треска, лосось, масло сливочное, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, сало свежее, соль, перец, паприка), картофельное пюре, сливки 22%, бульон куриный, бульон хондаши, масло сливочное, помидоры кумато, базилик, петрушка, масло зелёное, пармезан, земля из маслин, кинзаГриль мясо и птица
Ребра свиные Джек Дениелс с коул слоу
365 г
Ребра свиные су-вид, чипсы кукурузные, соус Джек Дэниэлс, перец халапеньо маринованный, коул слоу (капуста, морковь свежая, майонез, сметана 20%, уксус яблочный, горчица французская зернистая, яблоки свежие, сахар), огурцы "виски", лук ялтинский маринованныйБургер с куриным бедром, картофелем фри и соусом
410 г
Булочка для бургера, соус карамель-бекон (бекон, лук репчатый, вино белое, уксус бальзамический, сахар песок, кофе зерно, масло растительное, майонез), куриное бедро маринованное, салат романо, помидоры кумато, коул слоу, лук репчатый красный, картофель фри, кетчупРебра свиные острый томатный с коул слоу
365 г
Ребра свиные су-вид, чипсы кукурузные, соус острый томатный, перец халапеньо маринованный, коул слоу (капуста, морковь свежая, майонез, сметана 20%, уксус яблочный, горчица французская зернистая, яблоки свежие, сахар), огурцы "виски", лук ялтинский маринованный